Este adevarat ca atunci cand ne gandim la o dieta variata si ca trebuie sa avem grija de ea, carnea alba va fi mereu acolo. Pe aceasta lista se regaseste carnea de pui si carnea de curcan. Dar, desi carnea de rata nu este carne alba, nici nu este considerata carne slaba. Cel putin, asa spun specialistii despre acest tip de carne si, ca atare, are multe beneficii.
Atat de mult incat daca esti iubitor de carne si ai grija de tine, iti vom povesti despre toate acele virtuti sau calitati pe care le are carnea. Este o pasare care are diferite moduri de a fi gatite si toate sunt suculente. Dar mai intai vom vedea ce valori nutritionale ne ofera si apoi vom alege reteta.
O sursa excelenta de proteine
In acest caz, se pare ca carnea de rata are o valoare proteica ridicata . Deoarece aproximativ 100 de grame din aceasta carne reprezinta aproximativ 18 proteine. Deci deja vorbim despre o suma buna de luat in calcul. Acest lucru il face perfect pentru dietele in care vrem sa ne tinem greutatea sub control si sa ne umplem fara a apela la alte ingrediente mai putin sanatoase. Desigur, ne ajuta sa ne mentinem mult mai bine aspectul pielii si, de asemenea, sistemul nostru imunitar.
Va avea grija de sistemul nostru cardiovascular
Desi carnea de rata are acizi grasi, acestia sunt benefici pentru sanatate si, de asemenea, pentru calitate. Din acest motiv, adaugat la toate celelalte proprietati pe care le vom gasi in el, este clar ca va avea grija si de sanatatea cardiovasculara . Evitand anumite complicatii si facandu-ne corpul sa functioneze perfect. Desigur, luand-o intotdeauna intr-un mod echilibrat.
Protejeaza ficatul
Un altul dintre organele fundamentale si care, de asemenea, trebuie ingrijit intr-un mod corect. Din acest motiv, cu carnea de rata o vom realiza. De ce? Ei bine, pentru ca are vitamina A , care este una dintre principalele sarcini ale ficatului, deoarece ca antioxidant care este, ajuta la protejarea acestuia de anumite boli grave. Asa ca in acest fel, in timp ce savuram o mancare suculenta din carne, avem grija si de ficatul nostru si fara sa stim.
Vitaminele si mineralele carnii de rata
Vorbim despre mai multe beneficii pe care le are in organismul nostru dar este adevarat ca trebuie sa stim putin mai multe despre compozitia lui cat si despre proprietatile sale pentru a ne putea oferi acele rezultate bune. Dintre vitamine, am mentionat deja A, dar exista si B12 si B5 care ne ajuta sistemul nervos . Dar fara a uita si altele importante si vitale precum C sau D. In timp ce daca ne referim la minerale, atunci trebuie sa spunem ca vom gasi in el unele de baza precum fierul sau calciul, precum si potasiu, zinc, fosfor sau seleniu. Este o carne dintre cele mai complete!
Imbunatateste sistemul imunitar
Dupa cum am mentionat, nu se numara printre carnurile albe, dar nici nu se numara printre cele mai slabe. Putem spune ca este un echilibru intre unul si celalalt. Chiar si asa, partea pielii are un aport mai mare de grasime. Dar odata ce il indepartam, atunci nu mai trebuie sa avem niciun fel de regrete cu dieta noastra. Toti acei nutrienti pe care i-am mentionat si pe care ii vom gasi in carnea insasi, ne vor imbunatati apararea . Acest lucru se traduce printr-un organism mai sanatos si mai pregatit pentru a putea lupta cu orice boala care se apropie de el. Daca va ganditi deja la o reteta, amintiti-va ca o puteti face asa cum doriti: Coapta, inabusita si chiar prajita, desi aceasta din urma adauga ocazional un plus de calorii. Pofta buna!
