Copacii sunt considerati cele mai relevante plante din umanitate, datorita frumusetii lor mari si contributiei la dezvoltarea vietii, exista o mare varietate de specii, forme si familii dar in acest caz va invitam sa aflati despre un copac mult studiat cu mari proprietati medicinale, cum ar fi socul.
Copacii sunt plante care in mod normal pot atinge inaltimi mari, au trunchiul lemnos, au ramuri care se intind de-a lungul solului si au, de asemenea, coroane de diferite forme si stiluri, datorita acestui fapt exista o mare varietate de specii de arbori, printre toate aceste specii care exista , se remarca arborele Sauco.
Socul, cunoscut si sub numele de Sambucus sau pur si simplu Elder, corespunde in mod normal unui gen care intre cinci si treizeci de specii apartinand familiei adoxaceae, acest tip de familie este alcatuita dintr-un grup de arbusti sau copaci mici care au caracteristici de frunze vesnic verzi. (isi pastreaza tonurile verzi pe tot parcursul anului).
Alti experti in botanica il considera pe batran ca parte a familiei bine cunoscute si sub denumirea de caprifoi unde sunt considerati un grup mare de arbusti si vita de vie, fiind considerat un grup mare de plante ornamentale in principal in regiunile temperate.
Numele sau stiintific este Sambucus Nigra L. Pot fi cunoscuti si ca Sabuco, Sayugo, Linsusa sau Canilero. Este considerat un copac originar de pe continentul european si sosirea sa in America Latina a fost prin sosirea spaniolilor pe noul continent la mijlocul secolului al XVI-lea.
Caracteristici ale socului
Socul poate fi considerat ca un arbust sau un copac mic, frunzele sale se caracterizeaza prin a fi pinnate cu aproximativ 5 pana la 9 si poate fi chiar pana la 11, fiind foarte caracteristic pentru a avea o lungime intre 5 si 30 de centimetri iar marginile sale sunt zimtate, sunt opuse si flexibile. Trunchiul sau poate fi inclinat, gros si cu scoarta aspra.
Corespunde unei plante care poate ajunge la 6 pana la 10 metri inaltime. In plus, ramurile sale tind sa fie groase si sa aiba coaja crapata, culoarea sa este maro cenusa. Florile sunt foarte populare pentru parfumul lor deosebit si sunt grupate in ciorchini cunoscute sub numele de corimbi, fiind grupuri de pana la 15 flori, fiecare dintre flori este hermafrodita si are 5 petale in forma de stea, sunt de culoare alba, tind sa fie. infloreste la mijlocul primaverii.
Fructele sale sunt cunoscute sub numele de boabe care au forma de baloane, foarte carnoase si pot masura pana la 9 centimetri in diametru. Sunt un fruct destul de suculent si comestibil, au o culoare rosiatica si chiar negricioasa cand sunt coapte, cand sunt imaturi pot avea o coloratie albastra sau violeta.
Una dintre principalele sale caracteristici este functiile sale medicinale si, de asemenea, nutritionale cu florile si fructele sale coapte, subliniind faptul ca fructele si chiar coaja acestuia trebuie sa fie de asteptat sa se coaca, deoarece pot deveni otravitoare si daunatoare sanatatii.
Specie
Denumirea „Sambucus” provine din grecescul Sambuca si era considerat un instrument muzical care a fost folosit pe scara larga de catre romani si a fost construit cu lemn din acest arbore, in cazul „Nigra” se refera la culoarea sa neagra atunci cand fructele sale sunt. copt. Trebuie remarcat faptul ca va fi localizat in doua subspecii principale, care sunt descrise mai jos:
Sambucus peruan
Corespunde speciilor comune din America Centrala si America Latina, poate deveni un copac lung de pana la opt metri, are un trunchi neregulat si are inflorescente intre 18 si 22 de centimetri lungime compuse din ciorchini. Locatia sa principala este intre Costa Rica si regiunea Anzi din Argentina, fructele sale sunt aplicate pe scara larga pentru a face gemuri, bauturi si, de asemenea, vinuri; in timp ce florile sale sunt aplicate ca analgezice, antiinflamatoare si antiseptice.
Sambucus mexican
Cunoscut si sub numele de Sambucus Canadensis, foarte situat in regiunea nord-americana, mai ales in zonele muntoase stancoase, fiind o specie intalnita pe scara larga in Mexic, in acest caz, este un arbust de foioase care poate atinge doar trei metri inaltime.
Cultivarea socului
Socul este considerat un arbore utilizat pe scara larga datorita splendorii sale mari, motiv pentru care poate fi cautat ca planta ornamentala.Fa-ne cateva dintre urmatoarele recomandari de cultivat:
Locatie
Socul este un arbore capabil sa se adapteze la diferite zone cu umiditate ridicata, in special la acele paduri foarte umede.
Rusticitate
Socul este considerat un arbore care are un trunchi destul de insemnat si remarcabil, prin urmare este capabil sa reziste la diverse conditii climatice foarte nefavorabile si sa poata supravietui, in acest caz iese in evidenta faptul de a putea rezista la ingheturi puternice.
Multiplicare
Inmultirea plantelor se poate realiza in diferite moduri, cum ar fi prin seminte, este o procedura sexuala obisnuita, unde intervin alti factori pentru a ajuta la reproducerea plantelor, alte metode de inmultire sunt prin reproducere vegetativa, care este considerata de forma asexuata deoarece sunt plante hermafrodite. In mod normal, la Socul se folosesc aceste doua metode: insamantarea prin seminte si reproducerea vegetativa, aceasta din urma incearca sa emita niste propagule in radacinile sale cele mai superficiale, reproducerea vegetativa fiind cea mai utilizata forma de inmultire.
Tunderea si recoltarea
Taierea este considerata o tehnica de indepartare a ramurilor si ierburilor uscate, bolnave sau rupte care impiedica cresterea plantei sau ii modifica estetica.Procesul de uscare se aplica la umbra si apoi acestea trebuie pastrate in aer rece, uscat si intunecat. recoltarea fructelor iese in evidenta unde trebuie sa astepte pana cand sunt negre sau atarnate de ramuri (sezonul de vara si inceputul toamnei).
Irigare
Cresterea plantelor este esentiala pentru ca acestea sa fie expuse la diferiti factori care favorizeaza dezvoltarea lor, printre ei se remarca apa. In cazul detinerii Socului intr-o pepiniera este necesar sa se aplice irigatii cu apa din abundenta, incercand sa pastreze substratul umed, evitand in orice moment acumularea si excesul.
Semanat
Perioadele de plantare a socului tind sa se faca in loturi sau si prin transplantarea plantelor de pepiniera. In primul rand, trebuie facuta o gaura in pamant, tinand cont de dimensiunea plantei care va fi folosita in pepiniera.
Compozitia si proprietatile socului
Socul este considerat unul dintre cei mai cautati arbori pentru principalele sale proprietati, dintre care trebuie sa subliniem ca este cultivat in scop ornamental pentru decorarea interioara sau gradinile casnice, si pentru alimentatie datorita fructelor pomului de soc, un artizanal. arbore pastrat ca bonsai si in principal medicinal pentru proprietatile florilor si scoartei; fiind esentiala pentru climatele temperate si reci.
Proprietatile fructelor de soc
Toate fructele sau fructele de padure coapte sunt formate dintr-un set de pigmenti organici, precum si componente biochimice foarte favorabile precum antociani, fibre, fosfor, glucoza, fructoza si potasiu. Se considera ca fiecare dintre cele 50 g de fructe proaspete ofera pana la 9 si 13 miligrame de vitamina C si vitamina B. Are, de asemenea, magneziu, zinc, fier si calciu.
Are cateva fructe salbatice comestibile, unde atat coaja, cat si pulpa pot fi consumate in principal pentru proprietatile lor benefice. Cu fructele sale semnificative se fac dulceturi si pe langa faptul ca sunt folosite in scopuri medicinale precum siropuri, laxative si chiar depurative, are proprietati benefice de reducere a colesterolului si imbunatatire a vederii, pot avea si proprietati antiinflamatorii utile in nevralgii, dureri de cap. , dureri abdominale si sciatica.
Puteti ajunge sa gatiti fructele de padure pentru a imbunatati aroma si, astfel, a imbunatati digestia. Este indicat sa cunoasteti procedura pentru a face corect siropul, acesta poate fi dupa cum urmeaza:
Sucul fructelor coapte trebuie extras sau stors, iar apoi semintele se strecoara, in acest caz trebuie avut grija cu semintele pentru ca pot deveni toxice, apoi trebuie lasate la fiert aproximativ 10 minute. Trebuie lasat sa se raceasca inainte de a fi ambalat si, in final, refrigerat. Dupa ce este gata, puteti consuma siropul 2 pana la 3 linguri pe zi.
Exista cateva investigatii care au fost efectuate, prin studiul unui extract de fructe de padure, acesta este responsabil de reducerea oxidarii lipoproteinelor de joasa densitate ale colesterolului implicate in aterogeneza, acest tip de proprietati este ideal pentru sa poata combate bolile cardiovasculare.
Pe de alta parte, toate fructele verzi se caracterizeaza prin faptul ca au un principiu toxic numit sambunigrina, care este unul dintre principalele motive pentru care nu trebuie consumate pana cand sunt complet coapte. Acest principiu toxic se gaseste in frunzele, coaja si semintele de soc. Se recomanda ca frunzele sa nu fie consumate deoarece sunt foarte toxice, prin urmare utilizarile lor sunt aplicate direct pe culturi pentru a respinge soarecii, alunitele si parazitele, acestea putand fi si arse pentru a fi aplicate cu insecticide.
In cazul in care este folosit ca infuzie pentru a fi folosit ca repulsoare de tantari si poate fi folosit si pulverizat pe plante pentru a putea avea protectie impotriva afidelor si omizilor.
Prepararea insecticidului ar trebui sa fie dupa cum urmeaza: este necesar sa fierbeti un litru de apa cu 225 de grame de frunze de soc, gatiti timp de 20 de minute, apoi strecurati si lasati sa se raceasca. Inca fierbinte, este indicat sa adaugati o lingurita de detergent lichid sau pudra si, la final, sa fie aplicat intr-o sticla cu pulverizator.
Proprietatile florilor de soc
Toate florile sale sunt comestibile, tind sa fie folosite in gastronomie pentru a realiza aromatizare si totodata pentru prepararea unor retete precum ceaiuri de plante, jeleuri, dulceturi, inghetata, fursecuri sau poate fi combinata cu alte ierburi. De ani de zile s-a cautat sa se obtina vinuri, foarte populare pentru aceasta utilizare, unde floarea tinde sa fie macerata pana cand capata un miros aromat si aroma invechita.
Toate florile sunt compuse dintr-un ulei esential, format din flavonoide, acizi fenolici, taninuri, vitamina C si minerale. Are proprietati diaforetice esentiale pentru epiteliul bronsic. Poate exercita un efect iritant care poate creste si productia de secretii bronhoalveolare, prin urmare, poate fi folosit eficient pentru diferitele tratamente ale racelii si gripei.
Exista diferite studii pentru flavonoidele de soc care au proprietati antioxidante, antiinflamatorii si imunologice; reusind sa creasca productia diferita de citokine in monocite, stimuland astfel sistemul imunitar.
Florile de soc pot fi folosite pentru prepararea cremelor demachiante si de asemenea pentru indepartarea petelor de pe piele, fiind esentiale pentru conservarea pielii, in principal de catre femeile cu varsta de peste treizeci de ani.
Florile si fructele au proprietati antiseptice si bactericide diferite, sunt esentiale pentru pioree, gingivite si faringite, fiind folosite ca infuzii pentru a fi aplicate pentru apa de gura si gargara. Poate fi folosit si pentru dezinfectarea ranilor sau ameliorarea diferitelor tipuri de arsuri. Inca de inainte, florile sunt considerate a avea un mare efect galactogog, in cateva cuvinte, este responsabila de stimularea diferitelor productii de lapte, aceasta datorita efectului de echilibru proteic, fiind foarte favorabil in lactatie.
In acest caz, este de remarcat faptul ca lemnul de soc poate deveni foarte rezistent, devenind apreciat in ebanisterie si pentru elaborarea diferitelor unelte agricole. Se poate produce cu usurinta, de unde se extrage maduva tuturor ramurilor, devenind folosita la fabricarea unor instrumente precum flaute, tuburi, pusti de aer, printre altele si poate fi folosita si ca lemn de foc.
Printre diversele sale utilizari care au fost mentionate, trebuie remarcat faptul de a putea verifica ca Elderberry a fost studiata in diverse zone de multi ani in beneficiul proprietatilor sale. Exista numeroase investigatii legate de partile arborelui evidentiind caracteristicile pentru potentialul care sunt benefice fiintei umane.
